Сладкие оладьи

Рецепт Сладкие оладьи фото Оладьи с ягодами под сахарной глазурью. Мягкие и пушистые оладьи - настоящая домашняя еда. Они ассоциируются с уютом и теплом. Да что говорить прозой, лучше стихами: «Издалека к нам бабушка примчалась на оладушках. На круглых двух оладушках из масла и муки...». Вдохновились!? Тогда дерзайте: замешивайте, пеките и кормите всех.
Ингредиенты (На 5 чел.)
голубики или черники1,5 стакана
муки 250 г
молока 130 мл
сливочного масла 40 г
яйца 2 штуки
сахара 70 г
разрыхлителя 2 ч. л.
струнка ванили половина
растительное и сливочное масло немного
соль немного
сахарной пудры (для глазури) 200 г
меда (для глазури) 1 ст. л.
сахара (для глазури) 30 г
цедра лимона (для глазури) 1 штуки
оладьи сладкие рецепт
1. Яйца взбейте в пышную пену с щепоткой соли, сахаром и семенами ванили.

2. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте. Оставьте на 15 мин.

3. Тем временем для глазури доведите до кипения в сотейнике на сильном огне 80 мл питьевой воды, смешанной с сахаром. Варите 1 мин. Уменьшите огонь до слабого. Добавьте сахарную пудру и цедру. Перемешайте до однородности. Снимите с огня, держите в тепле.

4. В тесто для оладьев добавьте ягоды. Аккуратно и быстро перемешайте.

5. Выпекайте на разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла. Готовые оладьи держите теплыми под крышкой. Перед подачей полейте глазурью.
17-12-2014, 14:24 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»