Халва из манки

Категории: Конфеты, Десерты
Рецепт Халва из манки фото Халва из манки это нестандартный рецепт халвы, более полезный. Халва из манки очень популярная в Греции, Индии и других странах.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
манная крупа2 чашки
корица для обсыпки
вода (для сиропа) 4 чашки
сахар (для сиропа) 2 чашки
светлый изюм (для сиропа) 1 чашка
миндаль (натертый на крупной терке) (для сиропа) 1 чашка
халва из манки рецепт
1. Высыпать манную крупу на противень и прогреть в духовке при температуре 150°С.

3. Перед тем как ставить его в духовку, отсыпать столовую ложку манки. Через 10 минут после того, как поставили противень с манной крупой в духовку, помешайте ее, затем зачерпните ложкой немного манки и сравните ее цвет с цветом сырой манки, если разница в цвете налицо, можно вынимать противень, если нет, то жарить манку в духовке до существенного изменения ее цвета по сравнению с сырой крупой.

3. Не перегревайте манную крупу. Крупа должна жариться в целом не более 15 минут. Когда манка приобретет должный цвет, нужно приготовить в кастрюле сироп из воды и сахара. Как только он закипит, снять с огня, добавить изюм, миндаль или грецкие орехи, перемешать и всыпать манку.

4. Поставить кастрюлю снова на огонь и мешать до получения однородной массы, которая не пристает к стенкам кастрюли. Сразу снять с огня, накрыть кастрюлю салфеткой на несколько минут или, при желании, выложить в форму. Подать к столу, посыпав каждую порцию корицей и сахаром.
21-11-2014, 09:30 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»