Клубничный мусс

Категории: Лучшие рецепты, Замораживание продуктов, Заготовка ягод, Десерты, Заготовки

Клубничный мусс - это нежнейший ягодный десерт, который можно употребить не размораживая или приготовить из него клубничное суфле, кисель, сладкий соус к блинчикам. Главное — это натуральный продукт без сахара и прочих консервантов.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

свежая клубника душистых сладких сортовмного

Клубничный мусс рецепт

1. Клубнику переберите, удаляя чашелистики, промойте проточной водой, дайте ей стечь и обсушите, выложив на бумажное полотенце.

2. Блендером или в кухонном комбайне приготовьте клубничное пюре. Разложите по формочкам и поставьте в морозилку.

3. Если хотите получить из него клубничный сорбет, то через 10-20 мин воткните в центр формочки палочку, как в эскимо.

4. Замороженное пюре извлеките из формочек, заверните каждую порцию в фольгу или полиэтиленовую пленку и храните в морозильной камере.

9-09-2014, 12:41 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты