Салат из кабачков на зиму

Рецепт Салат из кабачков на зиму фото Салат из кабачков по-корейски. Салат из кабачков, поданный с лапшой куксу или красными бобами пхатч, будет настоящим традиционным корейским угощением.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
молодых кабачков1 кг
зеленого лука пучок
молодого чеснока 1 головка
растительного масла 200 мл
подсоленного кунжута 1 ч. ложка
жгучего красного перца 1 стручок
соли 20 г
Салат из кабачков на зиму рецепт
1. Кабачки вымойте, разрежьте вдоль на две половинки, затем нарежьте поперек дольками и посолите. Через 10 мин слегка отожмите.

2. В толстостенной глубокой сковороде нагрейте масло, положите кабачки и быстро потушите на сильном огне до прозрачности. Добавьте измельченный лук, кунжут, давленый чеснок, перемешайте и посыпьте тонко нарезанным красным перцем.

3. Салат разложите по чистым сухим банкам и стерилизуйте 15-20 мин с момента закипания воды. Банки закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте на 10-12 ч.
19-09-2014, 08:06 4.3 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»