Помидоры с корицей

Рецепт Помидоры с корицей фото Консервированные коричные помидоры по-польски. Все знают, что корица — классическая пряность и широко используется для выпечки и десертов. Однако в этом рецепте она очень гармонично сочетается и с помидорами.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
некрупных помидоров3 кг
черного перца 5 горошин
бутонов гвоздики 5 горошин
листьев садовой мяты 5
лаврового листа 5
душистого перца 5
чищенных мелких зубчиков чеснока 1 стакан
корицы 3-5 палочек
уксусной эссенции в каждую банку по 1 ч. ложке
воды (для заливки) 1 л
сахара (для заливки) 1 стакан
соли (для заливки) 1 ст. ложка
Помидоры с корицей на зиму
1. Вымойте помидоры, чеснок и мяту. В каждый помидор воткните зубчик чеснока.

2. В подготовленные банки положите 1 палочку корицы и остальные пряности, плотно наполните помидорами и залейте кипятком.

3. Когда вода остынет, слейте ее, еще раз закипятите, снова залейте помидоры, выдержите 15 мин и снова слейте воду. Приготовьте маринад.

4. В каждую банку налейте уксусную эссенцию, затем горячий маринад и сразу закатайте лакированными прокипяченными крышками. Переверните банки вверх дном и остудите.
15-09-2014, 23:26 2 (голосов: 1)
Коментариев (1):
22 августа 2015 21:35 Анастасия
Не совсем понятно, на какую банку 1,2 или 3-х литровую рассчитано количество эссенции? Если корицы 3-5 палочек, то банок от 3 до 5?
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»