Салат из курицы, помидоров, сыра и яиц

Рецепт Салат из курицы, помидоров, сыра и яиц фото Очень красивый и вкусный салат с курицей, сыром и мятной заправкой, очень сытный и простой в приготовлении, отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Куриное филе200 г
пармезан 250 г
твердый сыр 200 г
листовой салат 250 г
помидоры черри 6 шт
натуральный йогурт 50 мл
яйцо 1 шт
горчица 10 мл
мята 1 веточка
мятная эссенция 3-4 капли
панировочные сухари по вкусу
соль, перец по вкусу
растительное масло для заправки
Салат курица помидоры сыр яйца
1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать тонкими слайсами.

2. Твердый сыр натереть, добавить яйцо, перемешать. Сформовать сырные шарики, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. Пармезан нарезать треугольниками, помидоры - пополам. Листовой салат вымыть. Смешать горчицу, йогурт, мятную эссенцию.

4. На тарелку горкой выложить листовой салат, сверху кусочки курицы и пармезан. Вокруг положить сырные шарики, помидоры. Полить заправкой, посолить и поперчить.
Журнал "Школа кулинара" 2-09-2014, 09:08 4.8 (голосов: 4)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»