Острая закуска на зиму

Рецепт Острая закуска на зиму фото Попробуйте приготовить слабоострый вариант этой простой и вкусной закуски на зиму из сладкого и острого перцев. Рекомендуем острую закуску из баклажанов на зиму.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
сладкого перца5 кг
репчатого лука 1 кг
яблок 1 кг
растительного масла 300 мл
чеснока 2 головки
острого перца 2 стручка
соль, сахар по вкусу
специи (черный молотый перец, кориандр, хмели-сунели) по вкусу
Острые закуски на зиму рецепт
1. Очистите чеснок и лук. Лук нарежьте соломкой, чеснок подавите. У перцев удалите семена и плодоножку, а мякоть нарежьте тонкой соломкой.

2. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевину, мякоть крупно натрите. Все смешайте, заправьте растительным маслом и тушите в толстостенном казане на слабом огне до готовности.

3. Горячую массу разложите по полулитровым банкам, обработанным паром,накройте крышками и стерилизуйте 15 мин с момента закипания.

4. Закатайте крышками и укутайте для постепенного остывания.
30-08-2014, 06:13 3 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»