sape already work Творожный пудинг рецепт приготовления в духовке с манкой

Творожный пудинг с ягодами

Рецепт Творожный пудинг с ягодами фото Как приготовить творожный пудинг с ягодами? Проще конечно в новомодной мультиварке, но мы будем выпекать по старинке. Такой пудинг идеально подойдет для перекуса при посещении Олимпиады школьников или когда срочно хочется чего-то сладкого, но полезного. Творожные пудинги пришли нам из далекой Англии. Для того что бы правильно приготовить пудинг, нужно в точности придерживаться рецепта, так как эта сладость не из легких, и продукты должны быть высшего качества.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Творог220 г
Крупа манная 40 г
Вода кипяченая 100 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 70 г
Масло сливочное растопленное 40 г
Ягоды по вкусу
Ванилин 1 пакетик
Сметана
Масло растительное
Панировочные сухари
Сахарная пудра
Соль щепотка
Творожный пудинг рецепт
1. Крупу залейте горячей водой и оставьте до набухания. Творог разотрите вилкой.

2. Крупные ягоды нарежьте, мелкие оставьте целыми.

3. Яичные желтки отделите от белков и соедините с сахаром. Взбивайте до повеления.

4. Перемешайте желтковую массу с творогом. Добавьте ванилин и растопленное сливочное масло. Введите крупу (если манка впитает не всю воду, предварительно слейте лишнюю жидкость) . Белки и соль взбейте в крепкую пену. Добавьте в тесто.

5. Разложите тесто по формам для выпечки, смазанным растительным маслом и присыпанным сухарями. Сверху, слегка вдавливая, выложите ягоды. Смажьте сметаной.

6. Выпекайте пудинги 25-30 минут при 250°. Затем оставьте в выключенной духовке на 5-10 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Журнал - Вкусная домашняя кухня 22-05-2014, 03:08 4.5 (голосов: 4)
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»