Масляно чесночный соус

Категории: Заготовки из овощей, Соусы, Заготовки

Если надо придать пикантный вкус салату из свежих овощей, капните немного соуса в салатную заправку, и чесночный аромат наполнит блюдо кавказским колоритом. Если запекаете курицу, натрите ее солью и соусом — корочка получится хрустящей и ароматной.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

растительного масла без запаха500 мл

чеснока 700 г

соли 1 ст. ложка

тимьяна или розмарина веточка

Масляно чесночный соус рецепт

1. Чеснок очистите, промойте и тщательно обсушите на полотенце.

2. Измельчаем блендером чеснок почти в кашу и, уменьшив скорость продолжая взбивание, постепенно добавляйте масло и соль.

3. Когда масса станет однородной, разлейте ее по чистым сухим бутылям, предварительно положив по небольшой веточке травы тимьяна или розмарина. Бутыли закройте пробками и храните в темном месте.

20-08-2014, 14:32 3 (голосов: 3)

Похожие рецепты