Грушевое вино

Рецепт Грушевое вино фото Груши могут быть хорошей основой для вкусного и полезного домашнего вина, для него нужно выбирать плоды с ароматным, пряным, виннокислым вкусом. Так же можно сушить гушу на зиму.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
груш20 килограмм
изюма 2 килограмма
меда 1 килограмм
корица по вкусу
Грушевое вино в домашних условиях
1. Груши помойте, измельчите. Выжмите сок, подогрейте до 65 °С, добавляем изюма, корицу и меда.

2. Охладив сок до 37 °С, перелейте в бутылку и поставьте для отвода выделяющихся при брожении газов. Примерно для брожения нужно минимум пол месяца, смотря какая погода.

3. После сбраживания перелейте его в чистые стеклянные бутли, герметично закройте их, и переместите в холодное место на дозревание минимум на два-три месяца.

4. Готовое вино разлейте по бутылкам и, закрыв, перенесите в холодное темное место.
15-08-2014, 18:06 4.2 (голосов: 5)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»