Черника сушеная

Категории: Заготовка ягод, Сушеные заготовки, Заготовки

Черника сушеная обладает массой полезных свойств. На Руси наряду со сказочными молодильными яблоками, молодильной ягодой считали чернику — ее употребление действительно отодвигает время старения организма. Для заготовки на зиму чернику лучше собирать в теплую и солнечную погоду.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Черникиочень много

Черника сушеная рецепт

Чтобы ягоды полностью сохраняли свои целебные свойства, подвяливайте их на воздухе в тени, рассыпав тонким слоем на бумаге или ткани, а затем досушите в духовках или сушилках при температуре, не превышающей 60-70 °С.

Хорошо высушенное сырье имеет сморщенный вид и не пачкает рук при пересыпании. Правильно высушенные ягоды могут храниться несколько лет.

12-08-2014, 12:32 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты