Салат от Юлии Высоцкой

Рецепт Салат от Юлии Высоцкой фото Вкусный, питательный и легкий салат с курицей для большой компании за столом, ведь это и первое и второе одновременно. Замечательная хрустящая курочка с жаренными грибочками на подушке из любимых свежих трав и ароматной заправкой от Юлии Высоцкой - обязательно попробуйте!
Ингредиенты (На 3 чел.)
оливковое масло3 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
прованских трав 0,5 ч.л
портобелло или другие грибы 250 г
луковица 1 шт.
куриное филе 250 г
бекон 50 г
апельсин 1 шт.
бальзамического уксуса 1 ч.л.
йогурта 2 ст.л.
чеснока 1 зуб.
руккола 250 г
кинза по вкусу
Рецепт юлии высоцкой салата
1. Разогреваем 1 ст.л. растительного масла на одной сковороде, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и обжариваем луковицу до золотистого цвета.

2. Нарезаем портобелло или любые другие грибы дольками и отправляем к луковице. Сразу же их солим, перчим и добавляем 0,5 ч.л. прованских трав.

Салат от Юлии Высоцкой

3. На другой сковороде с 1 ст.л. оливкового масла, режем куриное филе дольками и обжариваем до золотистости и румяности. Сюда же, для запаха, отправляем кусочки бекона или копченого сальца. Солим и перчим.

Салат от Юлии Высоцкой

4. Снимаем цедру с 1 апельсина, давим ножом дольку чеснока и смешиваем ее с щепоткой соли до состояния пюре. Смешиваем эти ингредиенты в глубокой тарелочке с 1 ст.л. оливкового масла, перчиком, 2 ст.л. апельсинового сока, 1 ч.л. бальзамического уксуса или сока лимона и 2 ст.л. йогурта.

Салат от Юлии Высоцкой

5. Заправляем листья салата 2/3 заправки, выкладываем салат как основу на блюдо, сверху - обжаренные с луком грибы.

Салат от Юлии Высоцкой

6. Снимаем цыпленка на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. 1 ст.л. беконного жира со сковороды добавляем в оставшуюся заправку. Выкладываем мясо на грибочки и поливаем соусом. Посыпаем большими листиками кинзы по вкусу.

Салат от Юлии Высоцкой

Приятного аппетита!
Салат от юлии высоцкой видео
Передача "Едим Дома!" 20-07-2014, 02:45 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»