Спаржа отварная

Рецепт Спаржа отварная фото Как вкусно сварить спаржу, которая принесет изюминку в ваш повседневный рацион своей простотой и натуральным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить это простое блюдо следуя рецепту и насладитесь деликатесом.
Ингредиенты (На 2 чел.)
зеленой спаржи400 г
сливочного масла 30 г
соль по вкусу
Спаржа отварная рецепт
1. Срежьте у каждого стебля жесткую нижнюю часть (2-3 см от края). Соберите спаржу в небольшие пучки, каждый перевяжите нитками.

2. Погрузите пучки в кипящую хорошо подсоленную воду. (Если спаржа немного подвяла, положите в воду для варки по 1 ст.л. сахара и лимонного сока). Варите в кипящей воде от 7 до 15 минут (в зависимости от степени зрелости спаржи).

3. Отваренную спаржу положите в очень холодную воду на 1 минуту, затем достаньте шумовкой и 2 минуты обжаривайте на сковороде в горячем сливочном масле. Подавайте с любым соусом по вкусу.
Журнал "Кушать подано" 7-07-2014, 13:48 4 (голосов: 2)
Коментариев (1):
24 мая 2017 23:20 Andrey
Подавать к жареной рыбе, в основном осетровых пород. Этот соус также можно подавать к блюдам из продуктов моря.
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»