Шашлык в томатном соке

Категории: Блюда из мяса, Шашлык, Вторые блюда

Сочный свежеобжаренный шашлык – что может быть лучше для пикника. Попробуйте замечательный соус из сливок и томатного сока и насладитесь настоящим нежным вкусом мяса на костре.

Ингредиенты (На 6 чел.)

свинины2 кг

красных луковиц 5 шт.

сливок (20% жирности) 1 стакан

томатного сока 1 стакан

приправы для шашлыка 3 ст.л.

соль по вкусу

Шашлык в томатном соке рецепт

1. Мясо нарежьте на порционные куски, натрите приправой, посолите по вкусу. Лук нарежьте крупными дольками. В миску выложите слоями мясо и лук.

2. Соедините сливки и томатный сок, хорошо перемешайте. Залейте мясо с луком получившейся смесью и поставьте под гнет минимум на 5 часов.

3. Нанижите мясо на шампуры, чередуя с луком. Можно также добавить нарезанные порционными кусками овощи (помидоры, сладкий перец, цукини). Готовьте на мангале примерно 20 минут.

2-07-2014, 16:44 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты