Свиные шашлыки

Свиной шашлык рецепт приготовления с яблоками.

В одной порции: 409 ккал. 25.4 г белков. 30.7 г миров. 86.4 мг холестерина. 1.8 г клетчатки.

Ингредиенты (На 4 чел.)

филейной вырезки500 г

яблока 3

чеснока 3 зубчика

копченой грудинки 150 г

маленькие луковицы 4

соль, перец по вкусу

подсолнечного масла (маринад) 5 ложек

сушеного майорана (маринад) 2 ложки

Свиные шашлыки с яблоками

1. Сделать маринад, соединив подсолнечное масло со специями. Филейную вырезку вымыть, подсушить, нарезать 2 сантиметровыми кусочками. Кусочки вырезки натереть выдавленным через чеснокодавку чесноком, солью, перцем.

2. Затем кусочки мяса залить маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше всего на всю ночь. Луковички очистить, нарезать кольцами. Копченую грудинку нарезать небольшими кусочками.

3. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, порезать небольшими ломтиками. Вырезку, лук, грудинку и яблоки поочередно нанизать на шампура и запекать 15-20 минут на филе или в духовке, время от времени переворачивая и поливая маринадом. Подавать с кетчупом или муштардой.

6-12-2014, 22:04 5 (голосов: 2)

Похожие рецепты