Ягоды и фрукты в шоколаде

Категории: Конфеты, Десерты
Рецепт Ягоды и фрукты в шоколаде фото Практически любые ягоды и фрукты вы можете окунать в шоколад. Ягоды в шоколадной глазури должны быть съедены в тот же день, когда они были приготовлены.
Ингредиенты (На 3 чел.)
мелких ягод клубники с плодоножкой450 г
или очищенных мандаринов 400 г
тертого молочного шоколада 150 г
тертого белого шоколада 150 г
Ягоды и фрукты в шоколаде рецепт
Ягоды и фрукты в шоколаде

1. Положите ягоды в дуршлаг. Промойте их проточной холодной водой.

2. Выложите на тарелку и дайте обсохнуть.

3. Наполовину заполните кастрюлю водой. Доведите воду до кипения и снимите кастрюлю с огня.

Ягоды и фрукты в шоколаде

4. Положите тертый молочный шоколад в жаропрочную чашку. Поставьте чашку в кастрюлю с водой.

5. Деревянной ложкой размешивайте шоколад, пока он не растопится. Выньте чашку с шоколадом из кастрюли с водой.

6. Таким же образом растопите тертый белый шоколад. Дайте обеим чашкам остыть в течение двух минут.

Ягоды и фрукты в шоколаде

8. Выньте ягоду и дайте лишнему шоколаду стечь, затем положите ее на тарелку, выстеленную пергаментной бумагой.

9. Обмакните остальные ягоды в шоколад. Затем поставьте их в холодильник на 20 минут.

10. Осторожно снимите ягоды с бумаги и выложите их на тарелку. Съешьте их в тот же день.
4-07-2014, 13:53 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»