Рулет безе в домашних условиях

Категории: Безе, Десерты
Рецепт Рулет безе в домашних условиях фото Приготовить безе в домашних условиях очень просто, это один из самых быстрых десертов, для самого простого рецепта необходимы всего 2 ингредиента, сахар и яйца. Калории в безе в 1 порции - 350 ккал.
Ингредиенты (На 6 чел.)
белка4 шт.
сахарной пудры 1 стакан
уксуса 1 ч. ложка
ванильный сахар
кукурузного крахмала 1 ч. ложка
абрикосового джема 250 г
Как приготовить безе в домашних условиях
1. Прямоугольную форму выстелите пергаментом и промажьте.

2. Взбейте белки до густой крепкой пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжайте взбивать. Добавьте уксус, ваниль и крахмал.

3. Распределите белковую массу равномерно на всей поверхности формы, выпекайте до тех пор, пока корж не затвердеет. Выложите на пергамент.

4. Снимите бумагу, смажьте корж абрикосовым джемом. Аккуратно, придерживая полотенцем, скатайте рулет, положите на тарелку швом вниз, посыпьте сахарной пудрой.
Журнал "Вкусно и полезно" 1-07-2014, 21:08 3.5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»