Жареная цветная капуста, брокколи и грибы

Категории: ---

Вкуснейшие жареные овощи вместе с грибами. Такое блюдо нужно подавать горячими, но можно и в холодном виде. Всеми нелюбимая в детстве цветная капуста и брокколи, очень полезные и важные компоненты в рационе здорового человека.

Ингредиенты (На 6 чел.)

капусты брокколи480 г

цветной капусты 480 г

шампиньонов 300 г

вешенок 300 г

ростков сои 300 г

соли 6 г

аджиномото 6 г

китайского вина 36 мл

Цветная капуста жареная рецепт с брокколи и грибами

1. Грибы вешенки и шампиньоны нарежьте дольками.

2. Цветную капусту и капусту брокколи разделите на соцветия и отварите в бульоне или воде до готовности

3. На сковороду вылейте масло, накалите его до 200°С и немного обжарьте грибы и капусту.

4. Откиньте грибы и капусту на сито.

5. Сковороду снова нагрейте и обжарьте на ней овощи вместе с соевыми ростками.

6. Добавьте специи: соль, аджиномото и вино.

Журнал "Вкусно и Полезно" 20-06-2014, 05:44 4.5 (голосов: 2)

Похожие рецепты