Шашлыки из морепродуктов и овощей

Рецепт Шашлыки из морепродуктов и овощей фото Это блюдо - просто рыбный рай: морепродукты с рыбой, грибами и овощами на гриле завораживают своим ароматом и вкусом. Основное правило турецкой кухни: специи и соусы не должны перебивать вкус основного ингредиента блюда.
Ингредиенты (На 3 чел.)
цукини70 г
баклажана 70 г
шампиньонов 50 г
крымского лука 50 г
болгарского перца 60 г
помидора 80 г
перца чили 25 г
растительного масла 1 ст.л.
соль на кончике ножа
молотый красный перец на кончике ножа
тигровых креветок 120 г
морских гребешков 60 г
мидий 40 г
осьминогов 60 г
эсколара 270 г
сома 125 г
Шашлыки из морепродуктов и овощей рецепт блюда
1. Цукини, баклажан, крымский лук очистите, нарежьте курпными кольцами.

2. Очистите шампиньоны. Помидор разрежьте на четыре части. Крупно нарежьте сладкий перец.

3. Замаринуйте морепродукты в смеси сухого белого вина, лимонного сока и приправы для рыбы. Зажарьте на мангале.
Журнал "Кушать подано" 16-06-2014, 22:22 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»