Говядина с лапшой и овощами

Рецепт Говядина с лапшой и овощами фото Азиатская кухня покоряет своей простотой и пикантным вкусом, благодаря сочетанию, на первый взгляд, не сочетаемых для европейцев ингредиентов. Побалуйте близких блюдом из жаренной говядины в остром имбирном соусе со стручковой фасолью и овощами на подушке из рисовой лапши.
Ингредиенты (На 4 чел.)
говяжья вырезка400 г
растительное масло 1 ст.л.
корень имбиря 50 г
перец чили красный (без семян) 1 шт.
стручковая фасоль 50 г
морковь 1 шт.
кунжутное масло 1 ст. л.
пророщенная соя 100 г
специи по вкусу
брокколи (отварная) для подачи
китайская лапша (отварная) для подачи
говядина с лапшой и овощами рецепт
1. Говядину хорошенько вымыть в холодной воде, обсушить с помощью бумажного полотенца, нарезать прямоугольными кусочками. Разогреть растительное масло в сковороде до максимальной температуры и быстренько обжарить кусочки говядины со всех сторон.

2. Добавить к мясу мелко нарезанный имбирь и чили. Обжарить в течение 2 мин.

3. Добавить в сковороду стручковую фасоль, перец, морковь и готовить 3 мин., постоянно помешивая. Почти перед самой готовностью добавить пророщенную сою и кунжутное масло, потомить еще 2 мин.

4. Подавать к столу прямо с огня с заранее отваренной китайской лапшой и брокколи, посыпав специями по своему вкусу.
15-04-2015, 19:03 4 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»