Налистники с творогом и изюмом

Рецепт Налистники с творогом и изюмом фото Как приготовить налистники с творогом и изюмом. Налистники - те же блинчики, просто украинского происхождения. Тоненькие, эластичные, они прекрасно держат начинку.
Ингредиенты (На 4 чел.)
муки400 г
яйца 4 шт.
сливочного масла 100 г
молока 800 мл
сахара 3 ст. л.
Для начинки
однородного творога 400 г
изюма 50 г
яйца 2 шт.
жирной сметаны 50 г
меда 3 ст. л.
налистники с творогом и изюмом рецепт
1. Для блинчиков яйца взбейте с сахаром добела, добавьте частями молоко комнатной температуры, тщательно перемешайте. Растопите и остудите 2 ст. л. сливочного масла.

Налистники с творогом и изюмом

2. Добавьте в яично-молочную смесь просеянную муку, растопленное масло и соль, хорошо перемешайте. Выпеките тонкие блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде.

Налистники с творогом и изюмом

3. Для начинки изюм переберите, при необходимости промойте и залейте кипятком на 15 мин. Творог протрите через мелкое сито или пропустите через мясорубку.

Налистники с творогом и изюмом

4. Добавьте в начинку сметану, яйца, мед и изюм и хорошенько перемешайте.

Налистники с творогом и изюмом

5. На каждый блинчик выложите 1-2 ст. л. творожной начинки и сверните в трубочку, оставляя края открытыми.

Налистники с творогом и изюмом

6. Разогрейте духовку до 170°С. Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее блинчики. Залейте оставшимся растопленным маслом и запекайте в духовке до румяной корочки, примерно 15 мин.

Налистники с творогом и изюмом
21-02-2015, 19:35 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»