Баноффи

Рецепт Баноффи фото Торт баноффи пай это английский десерт-пирог, сделанный из бананов, сливок, ириса и из вареной сгущенки, либо на базе печенья или из рассыпчатого печенья и масла. Некоторые варианты включают в себя также шоколад, кофе, или и то и другое. Баноффи викапедия: его название происходит от англ. из слов "банан" и "ириска".
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
песочное печенье150 г
сливочное масло 60 г
Для начинки
сливочное масло 100 г
сгущенное молоко 1 банка
Для украшения
бананы 2 шт
ваниль 1-2 щепотки
лимонный сок 1/4 ч.л.
сливки (33-35%) 200 мл
молочный шоколад 50 г
баноффи торт рецепт
1. Печенье раскрошить, добавить растопленное сливочное масло, перемешать, выложить в смазанную маслом форму. Охладить.

2. В кастрюльке растопить сливочное масло для начинки, добавить сгущенное молоко и варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не станет светло-карамельного цвета (8-10 мин.). Вылить в форму с печеньем и поставить в холодильник.

3. Бананы нарезать ломтиками и уложить поверх ириса.

4. Сливки взбить, добавить несколько щепоток ванили и несколько капель лимонного сока. Выложить на бананы сверху и украсить шоколадом. Поставить баноффи на 1 час в холодильник.
3-02-2015, 18:38 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»