Флан

Категории: Десерты

Флан это десерт на подобии крем-карамели (крем-брюле). Консистенция флана получается более плотной и упругой, а вкус —более яичным. Попробуйте ароматизировать флан не ванилью, а лимонной цедрой, корицей или кардамоном, также можно использовать кокосовое или миндальное молоко.

Ингредиенты (На 1 чел.)

яйца2

молока 200 мл

сахара 40 г

сахара для карамели 50 г

флан рецепт

1. Флан готовьте по рецепту крем карамели, только вместо желтков используйте цельные яйца, а вместо сливок - молоко.