Пряничный кекс с яблоками
![Рецепт Пряничный кекс с яблоками фото Рецепт Пряничный кекс с яблоками фото](/uploads/posts/2015-01/1420232297_pranichnij-keks.jpg)
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Пряничный кекс с яблоками рецепт
медаЗ00 г
молока 100мл
пшеничной муки 200 г
овсяной муки 50 г
жареного миндаля или фундука, молотого 50 г
разрыхлителя
1 пакетик (10 г)
яйцо 1 шт.
яблока, желательно антоновки 3 шт.
клюквы горсть
соли щепотка
молотой корицы 1 ч. л.
молотого имбиря 1/2 ч. л.
кардамона 4 коробочки
душистый перец на кончике ножа
гвоздики 4 бутона
мускатного ореха 1/4
цедра лимона 1 лимон
сахарной пудры 1 ч.л.
корицы щепотка
1. Мед залейте молоком и подогревайте, пока мед не растворится, остудите до температуры ниже 40°С (пальцу не должно быть горячо).
2. Из коробочек кардамона выньте семена и разотрите их в ступке. Верхушки бутонов гвоздики отломите и разотрите пальцами. Мускатный орех натрите на терке. Все сухие компоненты и пряности (кроме сахарной пудры и щепотки корицы) насыпьте в миску. Перемешайте .
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232028_screenshot_2.jpg)
3. Яблоки нарежьте на небольшие кусочки, с антоновки шкурку счищать не нужно.
4. В сухие компоненты добавьте яйцо, мед с молоком и перемешайте.
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232035_screenshot_3.jpg)
5. Всыпьте яблоки и клюкву, снова перемешайте.
6. Выложите тесто в форму и пеките при 180°С около часа.
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232046_screenshot_4.jpg)
7. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой с корицей.
2. Из коробочек кардамона выньте семена и разотрите их в ступке. Верхушки бутонов гвоздики отломите и разотрите пальцами. Мускатный орех натрите на терке. Все сухие компоненты и пряности (кроме сахарной пудры и щепотки корицы) насыпьте в миску. Перемешайте .
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232028_screenshot_2.jpg)
3. Яблоки нарежьте на небольшие кусочки, с антоновки шкурку счищать не нужно.
4. В сухие компоненты добавьте яйцо, мед с молоком и перемешайте.
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232035_screenshot_3.jpg)
5. Всыпьте яблоки и клюкву, снова перемешайте.
6. Выложите тесто в форму и пеките при 180°С около часа.
![Пряничный кекс с яблоками Пряничный кекс с яблоками](/uploads/posts/2015-01/1420232046_screenshot_4.jpg)
7. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой с корицей.