Cоленая зелень

Это быстрый рецепт для практичных хозяек. Для засолки подходят любые пряные травы, однако далеко не все любят кинзу, базилик, пастернак, поэтому засаливайте их порознь.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

зелени укропа, петрушки, сельдерея, пастернака1 часть

соли 2 части

Соленая зелень на зиму

1. Зелень вымойте и хорошо просушите на полотенце.

2. Зелень измельчите как привыкли, смешайте с солью и тщательно перемешайте.

3. Плотно наполните смесью небольшие (из-под детского питания) банки, герметично закройте крышками и храните в холодильнике.

25-10-2014, 18:08 2 (голосов: 1)

Похожие рецепты