Яблочный ликер

Яблочный ликер с мятой. Этот ликер можно использовать для приготовления различных коктейлей и других смешанных напитков.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

свежевыжатого яблочного сока2 л

сахара 2 кг

мятного масла 20 капель

лимонного или апельсинового масла 20 капель

водки 1,5 л

воды 1 л

корицы 2 палочки

Яблочный ликер в домашних условиях

1. В сок добавьте 1 кг сахара.

2. Водку смешайте с мятным и цитрусовым маслом и добавьте к соку. Тщательно перемешайте и поставьте настаиваться в холодильник на две недели.

3. Сделайте сахарный сироп из оставшегося сахара и воды.

4. Процеживаем через многослойный бумажный фильтр и добавляем горячий сироп, смешайте и еще раз повторите процедуру процеживания.

5. Налейте в банки или бутылки и поставьте в темное прохладное место.

1-09-2014, 21:53 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты