Салат из редьки

Категории: Острые рецепты, Заготовки из овощей, Маринуем на зиму, Заготовки, Консервированные салаты

Редька всегда ценилась не только за ярко выраженный вкус и ядреный аромат, но и за свои лечебные свойства.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

редьки1 килограмм

луковицы 2,5 штук

чеснока 6 зубчиков

соли 1/2 чайной ложки

соевого соуса 1-2 столовой ложки

растительного масла 30 миллилитров

молотого жгучего красного перца 1/3 чайной ложки

семян кунжута 5 грамм

сок лимона 1 штука

Рецепт салат из редьки

1. В кастрюле разогрейте масло, положите нарезанную тонкой соломкой редьку, посолите и заправьте соевым соусом Накройте крышкой и тушите до размягчения редьки.

2. Всыпьте кунжут, перец, нарезанный соломкой лук, измельченный чеснок и влейте лимонный сок.

3. Готовый салат разложите по чистым ошпаренным полулитровым банкам, прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут с момента закипания воды.

4. Закатайте банки крышками и переверните вверх дном. Остудите не укрывая.

30-08-2014, 19:12 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты