Имбирное варенье

Категории: Варенье, Имбирь рецепты, Заготовки

Это варенье отличается не только целебными свойствами, но и завораживает приятным ароматом и вкусом. Рецепт этого вкусного варенья пришел к нас с Финляндии.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

корень имбиря250 г

крупный лимон 1 шт.

сахара 450-500 г

Имбирное варенье рецепт

1. Корень имбиря очистите от кожицы, промойте, обсушите и нарежьте тонкими дольками. Чем они тоньше, тем вкуснее будет варенье. Такими же тонкими дольками нарежьте лимон, удалив все семена.

2. Взвесьте имбирно-лимонную смесь. Возьмите столько же сахара. Всыпьте его, тщательно перемешайте, чтобы лимон дал сок, и поставьте на средний огонь. Варите при постоянном помешивании и активном кипении не больше 7 мин. Имбирные лепестки должны стать мягкими и прозрачными.

3. Горячее варенье разлейте по чистым подогретым банкам и герметично закройте.

17-08-2014, 14:34 5 (голосов: 4)

Похожие рецепты