Cушеные баклажаны

Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Баклажаны сушеные рецепт
Баклажанымного
1. Баклажаны помойте, вытрите салфеткой.
2. Обрежьте плодоножку и донце. Нарежьте соломкой или кружочками толщиной не более 0,5 см.
3. Разложите на лотке сушилки или на противнях и сушите при 50-60 °С до полного удаления влаги из овоща.
4. Храните в полотняных мешочках.
5. Размачивают баклажаны как в воде, так и в молоке.
2. Обрежьте плодоножку и донце. Нарежьте соломкой или кружочками толщиной не более 0,5 см.
3. Разложите на лотке сушилки или на противнях и сушите при 50-60 °С до полного удаления влаги из овоща.
4. Храните в полотняных мешочках.
5. Размачивают баклажаны как в воде, так и в молоке.