Как приготовить рис рассыпчатый

1. Морковку я натираю на крупную тёрочку, буду делать зажарку. Пока натираю сковородка у меня уже греется, чтобы уже была готова. Чтобы все было быстренько, быстренько. Теперь ее отправляю на разогретую сковородку. Растительного масла я много не лью, потому что мы жирно не любим. Лучок люблю нарезать не сильно крупно, стараюсь это делать помельче. Отправляю его к морковке. Нужно чтобы немножко зажарочка поджарилась с морковочкой, ну где-то до золотистого цвета, чтобы была такая красивенькая зажарочка.

2. Показалось мне, что нужно ещё добавить немного постного масла. Потому что налила немного получилось, что его как бы не хватает. Ну и вообще периодически зажарочку помешиваю чтобы она случайно не подгорела. И вот уже вижу что она уже готова.

3. Перед тем как я сейчас добавлю рис, мне нужно его будет промыть. Я приспособилась делать это через дуршлаг. Это очень удобно. Хорошо промываю его. Рис я всегда беру пропаренный. Так нравится, очень вкусно. Отправляю его к зажарочке и заливают двумя чашечками воды. Всегда делаю один к двум. Очень хорошо получается. И прежде чем накрою крышкой, я перемешаю ее вместе зажарочкой с водичкой эту всю смесь. Накрываю крышкой.

4. Проходит несколько минут и рис закипает. Все время он у меня кипит на медленном огне под крышкой. Я его не открываю. Единственное, что могу открыть для того, только, чтобы положить лавровый лист. В самом конце я подсаливаю рис по своему вкусу. Ну и ещё мы любим добавлять приправу для вкуса. Подсолила и проверила ложечкой не осталось ли водички на дне кашки. Если не осталось, то перемешиваю рис.