Омлет на сковороде в булочке

Вы «сова», а он - «жаворонок»? И никакая сила не заставит вас выбраться из кровати? На самом деле средство есть! Пусть ваша «ранняя пташка» приготовит омлет на завтрак по этому несложному рецепту - омлет «Золотая рыбка». Тогда вы сами поспешите на кухню отведать плоды его стараний. Впрочем, самые безнадежные сони могут потребовать завтрак и в постель...

Ингредиенты (На 1 чел.)

сливок (20% жирности)2 ч.л.

яйца 2 шт.

копченого лосося 25 г

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

сливочное масло для жарки

булочка или баранка для подачи

Как приготовить омлет рецепт на сковороде

1. Соедините яйца и сливки и взбейте при помощи вилки или венчика.

2. Лосось нарежьте на мелкие кусочки, соедините с яичной смесью, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.

3. На сковороде растопите масло до появления пены, затем влейте яичную смесь. Непрерывно помешивайте омлет деревянной ложкой или лопаткой 2-3 минуты на 1 среднем огне до полного у загустения.

4. Булочку или баранку разрежьте пополам, удалите мякиш, заполните получившуюся полость омлетом и подавайте.

Журнал "Кушать подано" 30-06-2014, 12:39 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты