Запеканка из картофеля
![Рецепт Запеканка из картофеля фото Рецепт Запеканка из картофеля фото](/uploads/posts/2015-03/1427060952_zapekanka.jpg)
Ингредиенты (На 6 чел.)
Запеканка из картофеля рецепт
крупных картофелин8 шт.
крупные луковицы 3 шт.
чеснока 4-5 зубчиков
сухих лесных грибов 30 г
растительное масло по вкусу
лавровых листа
2 шт.
свеженатертого мускатного ореха щепотка
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
1. Разогрейте духовку до 170 °С. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Влейте в стакан блендера 120 мл растительного масла, положите чеснок и мускатный орех, взбейте до однородности.
2. Очистите картофель и нарежьте -лучше при помощи терки-мандолины или просто тонким острым ножом - кружками толщиной не больше 2 мм. Очистите лук и нарежьте перьями такой же толщины, как картофель.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061348_1-2-yvayva.jpg)
3. Положите грибы в чистую кофемолку или ступку, измельчите в порошок.
4. Смажьте чесночным маслом большую форму для запекания. Выкладывайте слой картофельных кружков слегка внахлест, посыпайте луком, приправляйте грибным порошком, солью и перцем, сбрызгивайте чесночным маслом.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061395_3-4-paorvar.jpg)
5. Таким образом выложите слой за слоем все продукты - последним слоем должен быть картофель, присыпанный грибным порошком.
6. Аккуратно, по краю, чтобы не нарушить слои, влейте 2 стакана питьевой воды. Поставьте запеканку в духовку - она должна полностью пропечься и зарумяниться, примерно на 45 мин. Подавайте горячей.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061383_5-6-arapop.jpg)
2. Очистите картофель и нарежьте -лучше при помощи терки-мандолины или просто тонким острым ножом - кружками толщиной не больше 2 мм. Очистите лук и нарежьте перьями такой же толщины, как картофель.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061348_1-2-yvayva.jpg)
3. Положите грибы в чистую кофемолку или ступку, измельчите в порошок.
4. Смажьте чесночным маслом большую форму для запекания. Выкладывайте слой картофельных кружков слегка внахлест, посыпайте луком, приправляйте грибным порошком, солью и перцем, сбрызгивайте чесночным маслом.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061395_3-4-paorvar.jpg)
5. Таким образом выложите слой за слоем все продукты - последним слоем должен быть картофель, присыпанный грибным порошком.
6. Аккуратно, по краю, чтобы не нарушить слои, влейте 2 стакана питьевой воды. Поставьте запеканку в духовку - она должна полностью пропечься и зарумяниться, примерно на 45 мин. Подавайте горячей.
![Запеканка из картофеля Запеканка из картофеля](/uploads/posts/2015-03/1427061383_5-6-arapop.jpg)