Лимонный крем
![Рецепт Лимонный крем фото Рецепт Лимонный крем фото](/uploads/posts/2015-02/1424448459_limonnij-krem.jpg)
Ингредиенты (На 4 чел.)
лимонный крем рецепт
большой лимон1 шт.
мелкого сахара 80-90 г
крупных яйца 2 шт.
сладкосливочного масла 50 г
1. Тщательно вымойте лимон щеткой и обсушите. Мелкой теркой сотрите с лимона цедру, выжмите сок.
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448537_screenshot_1.jpg)
2. Взбейте яйца с лимонным соком в жаропрочной миске. Добавьте сахар и цедру, перемешайте.
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448498_screenshot_2.jpg)
3. Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло и установите миску на водяную баню на кастрюлю со слабо кипящей водой. Все время помешивая, варите до загустения, примерно 20 мин. Перед подачей остудите, 1 ч.
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448488_screenshot_3.jpg)
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448537_screenshot_1.jpg)
2. Взбейте яйца с лимонным соком в жаропрочной миске. Добавьте сахар и цедру, перемешайте.
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448498_screenshot_2.jpg)
3. Добавьте нарезанное кусочками мягкое масло и установите миску на водяную баню на кастрюлю со слабо кипящей водой. Все время помешивая, варите до загустения, примерно 20 мин. Перед подачей остудите, 1 ч.
![Лимонный крем Лимонный крем](/uploads/posts/2015-02/1424448488_screenshot_3.jpg)