Шоколадные блинчики

Категории: Праздничное меню, Рецепты блинов, Десерты

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом. На Масленой неделе обязательно прочтите вместе с детьми рассказ А. П. Чехова «Блины» -это не только полезно для общего развития, но и создаст вам праздничное настроение. Время: 50 минут, Калорийность: высокая.

Ингредиенты (На 8 и более чел.) Для блинов

мукипримерно 1 стакан

мороженое или сливки взбитые для подачи

масло растительное немного

какао 2 ст. ложки

соды 0,5 ч. ложки

яйца 2

сахара 3 ст. ложки

молока топленого 0,5 л

уксус немного

соль немного

апельсина 2

масла сливочного 1 ст. ложка

ложки сахара 4 ст.

Блинчики шоколадные рецепт

1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте просеянное какао, соду, гашенную уксусом, и молоко, тщательно перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите тесто - оно должно напоминать жидкую сметану. Если нужно, добавьте муки.

2. Выпекайте тонкие блины на раскаленной сковороде с растительным маслом как обычно, с двух сторон.

3. Для соуса растопите сливочное масло на сковороде на слабом огне. Всыпьте сахар и непрерывно помешивайте массу до растворения кристаллов. Добавьте сок и цедру 2 апельсинов, уварите соус до состояния сиропа.

4. В центр каждого блина положите шарик сливочного мороженого или ложку взбитых сливок, соберите края и сделайте из блинчиков мешочки. Обвяжите мешочки полосками цедры, полейте апельсиновым соусом.

блинчики шоколадные на молоке рецепт 16-02-2015, 22:17 4.3 (голосов: 3)

Похожие рецепты