Салат с тофу

Категории: Салаты
Рецепт Салат с тофу фото Среди гурманов немало вегетарианцев, людей, питающихся по аюрведе или просто предпочитающих интересные и здоровые блюда. Соевый творог, или тофу не имеет яркого вкуса, зато содержит множество аминокислот и других полезных элементов. Хотите чего-то более традиционного - возьмите фету или адыгейский сыр.
Ингредиенты (На 4 чел.)
тофу400 г
огурец 1 шт.
помидоров черри 100 г
салатная луковица 1 шт.
салатных листьев 300 г
яблочного уксуса 2 ст.л.
смеси орехов и семечек 4 ст.л.
меда 2 ст.л.
оливкового масла 4 ст.л.
дижонской горчицы 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Салат с тофу рецепт
1. Вымойте салатные листья и овощи. Лук очистите и нарежьте кольцами. Огурец нарежьте тонкими кружочками.

2. Тофу нарежьте кубиками стороной 2 см. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем тофу со всех сторон.

3. Яблочный уксус и мед взбейте венчиком. Добавьте горчицу, соль, перец и орехи с семечками, перемешайте.

4. Разложите по тарелкам салатные листья, на них поместите жареный тофу. Сверху выложите ломтики огурца, колечки лука и помидоры черри. Приправьте салат соусом и подавайте.
Журнал "Кушать подано" 8-01-2015, 08:06 2 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»