Паста с соусом от Эктора

Рецепт Паста с соусом от Эктора фото Домашний видео рецепт пасты с соусом «Песто» от Эктора Хименеса Браво с помощью которого вы не только существенно сэкономите домашний бюджет, удержавшись от покупки готового соуса в магазине, но и сплотите семью, а также устроите настоящий итальянский праздник живота. Наслаждайтесь!
Ингредиенты (На 2 чел.)
паста феттучини225 г
базилика 3 ст.
чеснока 1-2 зуб.
оливковое масло 0,5-1 ст.
кедровые орешки обжаренные 50-100 г
тертый сыр пармезан 300 г
соль по вкусу
лимонный сок по вкусу
болгарский перец 1 шт.
лимонная цедра 1 ст.л.
паста рецепт от эктора
1. Растираем в ступке базилик, если такого приспособления нет, или отсутствует желание им пользоваться - взбиваем с помощью погружного блендера.

Паста с соусом от Эктора

2. Добавляем к половине базилика порубленный чеснок, добавляем щепотку соли, и половину оливкового масла. Понемногу вводим оставшийся базилик (оставляем несколько листиков для украшения) и оливковое масло.

Паста с соусом от Эктора

3. Добавляем кедровые орешки, тертый пармезан, взбиваем, соль по вкусу, затем, вводим немного лимонного сока в соус - на вкус.

Паста с соусом от Эктора

4. В кипящую воду добавляем немного оливкового масла и соли, отвариваем любимую пасту, перемешиваем и варим до состояния аль денте.

5. Натираем лимонную цедру (только желтую часть), очень мелко нарезаем болгарский перчик.

6. Сливаем воду, добавляем немного оливкового масла к пасте, отправляем макароны в глубокую, разогретую на среднем огне сковороду с оливковым маслом, добавляем соус песто по вкусу, солим, перчим и перемешиваем пасту.

Паста с соусом от Эктора

7. Красиво выкладываем пасту на тарелку, украшаем 0,5 ч.л. кедровых орешков, лимонной цедрой, мелко порубленным болгарским перцем, пармезаном и листиками базилика. Оставшийся песто ставим на общий стол для добавления по вкусу в пасту.

Паста с соусом от Эктора

Приятного аппетита!
Паста с соусом от Эктора видео
Телепередача "Все будет хорошо" 28-12-2014, 03:15 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»