Фаршированные помидоры запеченные в духовке с зеленью

Категории: Закуски

Необязательно покупать диковинные продукты и быть шеф-поваром известного ресторана, чтобы готовить быстро, легко и вкусно. Достаточно любить готовить и всегда делать это с большой радостью. Еще один отличный рецепт Помидоры фаршированные грибами и птицей.

Ингредиенты (На 4 чел.)

крупных помидора4 шт.

оливкового масла 3 ст.л.

белого хлеба 1 ломтик

зелень петрушки и розмарина по вкусу

овечьего сыра 100 г

соль, перец по вкусу

Фаршированные помидоры зеленью в духовке рецепт приготовления

1. С каждого помидора аккуратно срежьте «крышку» (верхнюю часть). С помощью чайной ложки выньте мякоть, внутри посолите и, перевернув отверстием вниз, оставьте, чтобы полностью стекла вся жидкость.

2. Нарежьте ломтик хлеба на небольшие кубики. Измельчите зелень петрушки и розмарина.

3. Разогрейте 2 ст.л. оливкового масла и поджарьте в нем кубики хлеба до золотистого цвета. Подмешайте зелень петрушки и розмарина, поперчите и посолите.

4. Массу слегка охладите и смешайте с раскрошенным овечьим сыром.

5. Заполните помидоры смесью хлеба с сыром и выложите в форму для запекания. Вынутые ранее сердцевины помидоров также положите в форму.

6. Все сбрызните остатками оливкового масла и запекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180°С.

Журнал "Кушать подано" 1-06-2014, 22:49 4 (голосов: 1)

Похожие рецепты