Слойки с курицей

1. Каждую куриную грудку хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами, разделить на 2 штуки, добавить соли, поперчить по вкусу.

2. В сковороду влить растительное масло, разогреть его и выложить туда куриные грудки. Зажариваем до корочки.



3. Филе вытащить и зажарить на том же масле слегка отбитую печенку, посыпать солью, поперчить по вкусу.

4. Готовое домашнее слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно пол сантиметра и разрезать на квадраты, одинаковые по размеру. На половинки положить по 2 штучки бекона.



5. Куриное филе надрезать вдоль так, чтоб вышли карманы, внутрь кладем куриную печенку.



6. Курицу с печенкой кладем на кусочки бекона, накрыть половинками теста, края защипать.

7. Тесто смазать взбитым яйцом. Положить в прогретую до 180° духовку и запечь до золотистого цвета около 40 мин. Подавать лучше всего с маринованными овощами.