Компот из сухофруктов на зиму

Рецепт Компот из сухофруктов на зиму фото Чтобы правильно приготовить компот из сухофруктов, его нельзя переваривать. Яблоки и груши целиком варятся пол часа, остальные сухофрукты — 17 минут.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
сухофруктов600 г
воды 5 л
бадьяна 1,5 плода
корицы 1 небольшая палочка
сахара 500 г
Компот из сухофруктов на зиму рецепт
1. Сухофрукты переберите. Если есть крупные яблоки или груши, нарежьте их кусочками и вымойте.

2. Заливаем воду в кастрюльку, доводим до кипения, засыпаем сахар, растворите, помешивая, и опять доводим до кипения. Добавьте сухофрукты и дайте прокипеть 7-10 минут. Закройте крышкой и дайте настояться не менее 11 часов.

3. Компот закипятите, добавьте пряности и проварите 15 мин, разлейте по подготовленным банкам и закатайте прокипяченными крышками.

4. Переверните банки на крышки, укройте одеялом для постепенного охлаждения.

5. По желанию перед последним кипячением можно добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока.
26-08-2014, 21:31 5 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»