Ткемали из желтой алычи
Как приготовить соус ткемали в домашних условиях из желтой алычи на зиму. Это один из самых простых в приготовлении и самых вкусных соусов. Его нежная консистенция, необыкновенный аромат и кисло-сладкий вкус превратят блюда из мяса, рыбы и птицы в необыкновенное яство. Попробуйте так же рецепт ткемали из красной алычи.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Рецепт ткемали из желтой алычи
желтой алычи2 кг
соль по вкусу
сахар по вкусу
1. Желтую алычу вымойте и дайте стечь воде.
2. Сложите ее в эмалированную кастрюлю, добавьте 100 мл воды и, прикрыв крышкой, поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, до тех пор, пока косточки не отделятся от мякоти.
3. Протрите алычу через дуршлаг с крупными отверстиями.
4. Выньте косточки, а соус поставьте на небольшой огонь и уварите до нужной густоты. За 5-7 мин до окончания варки добавьте соль и сахар.
5. Разлейте по стерильным горячим бутылям, закупорьте и укутайте в одеяло на 10 часа.
2. Сложите ее в эмалированную кастрюлю, добавьте 100 мл воды и, прикрыв крышкой, поставьте на средний огонь. Варите, помешивая, до тех пор, пока косточки не отделятся от мякоти.
3. Протрите алычу через дуршлаг с крупными отверстиями.
4. Выньте косточки, а соус поставьте на небольшой огонь и уварите до нужной густоты. За 5-7 мин до окончания варки добавьте соль и сахар.
5. Разлейте по стерильным горячим бутылям, закупорьте и укутайте в одеяло на 10 часа.
Маринованный имбирь
Компот из кабачков и алычи
Песто зеленый
Медово имбирный соус
Ткемали из красной алычи
Мандариновый сок
Абрикосовый сок
Компот из вишни на зиму
Веганская творожная пасха
Яичный салат с черной икрой
Как запечь сочную индейку в духовке
Слоеный салат от Джейми Оливера
Крабовые котлеты от Джейми Оливера
Яффский торт от Джейми Оливера
Торт Матча Опера
Утка с оливками
Суп-пюре с мидиями