Медово имбирный соус

Категории: Соусы, Заготовки, Имбирь рецепты

Хотя этот соус имеет жгучий вкус, его можно использовать не только к мясу, птице или рыбе, но и заправлять им фруктовый или овощной салат — вкус необыкновенный.

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

имбиря1 кг

сахара 2 стакана

лимонного сока 1 стакан

жидкого меда 1 стакан

молотого шафрана пол чайной ложки

кориандра пол чайной ложки

корицы пол чайной ложки

муската пол чайной ложки

куркумы пол чайной ложки

Медово имбирный соус рецепт

1. Имбирь очистите, промойте, нарежьте тонкими пластинами, а затем мелкой соломкой.

2. Соедините с лимонным соком,сахаром и медом и оставьте на ночь.

3. Добавьте пряности и дайте еще постоять 2 часа.

4. Поставьте на огонь и варите до загустения.

5. Готовый соус разложите по чистым сухим банкам, герметично закройте крышками, переверните вверх дном и остудите не укрывая.

24-08-2014, 18:42 5 (голосов: 1)

Похожие рецепты