Салат из цветной капусты на зиму

Рецепт Салат из цветной капусты на зиму фото В этот салат каждый ингредиент добавляет новый аромат и вкус. Изменяя состав или количество ингредиентов, можно создать свой уникальный рецепт, который будет храниться в семье как реликвия.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
болгарского перца800 грамм
помидоров 400 грамм
луковицы 3 шт.
цветной капусты 300 грамм
растительного масла 150 миллилитров
виноградного уксуса 100 миллилитров
соль, черный перец и пряные травы по вкусу
Вкусный салат из цветной капусты на зиму
1. Очищенный перец нарежьте полосками, помидоры — крупными дольками, лук — кольцами, капусту разберите на соцветия.

2. Всё, кроме помидоров, бланшируйте в подсоленной воде до полуготовности.

3. Добавьте специи, масло, соль, уксус и тщательно перемешайте овощи.

4. Разложите по подготовленным банкам и стерилизуйте при 100 °С полулитровые — 35-40 мин, литровые — 50-60 мин. Закатайте крышками.
21-08-2014, 18:17 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»