Салат из капусты на зиму

Рецепт Салат из капусты на зиму фото В мире существует около ста видов капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, пекинская, савойская, кольраби, брокколи и так далее. Какая вкуснее в заготовках — определять вам.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
белокочанной капусты2 килограмм
моркови и кислых яблок по 1 килограмм
яблочного уксуса 1 стакан
сахара 2 ст. ложки
соль, черный молотый перец по вкусу
Салат из капусты на зиму рецепт
1. Капусту нашинкуйте мелкой соломкой.

2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. У яблок удалите кожицу и сердцевину и нарежьте небольшими брусочками.

4. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите, добавьте сахар и уксус, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 часа.

5. Разложите по банкам, утрамбовывая, накройте крышками и стерилизуйте полулитровые банки 20 мин, семисотграммовые — 30 мин, литровые — 45 мин. Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и остудите, не накрывая.
21-08-2014, 18:13 5 (голосов: 2)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»