Абрикосовое варенье с орехами

Категории: Варенье, Заготовки
Рецепт Абрикосовое варенье с орехами фото Для этого варенья абрикосы надо брать некрупные и чуть недозрелые, а ядра фундука очистить от пленочки, положив в горячую (почти кипяток) воду на 5 мин, а затем обдав холодной водой.
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
абрикосов1 килограмм
сахара 1 килограмм
воды 0,2 литра
очищенного фундука 200 грамм
Абрикосовое варенье с орехами рецепт
1. Сделайте надрезы на абрикосах, достаньте косточки (их можно вытолкнуть палочкой, если вводить со стороны плодоножки). Чистые ядра фундука обсушите на полотенце и слегка обжарьте на сухой сковороде, остудите и вставьте в абрикосы.

2. Это варенье рекомендуется варить в 4 захода. В сахарный песок вливаем воду и на очень маленьком огне нагрейте сироп практически до кипения. Залейте абрикосы.

3. Через сутки, выливаем сироп, кипятим 13 минут, заливаем плоды опять.

3. На 3 сутки варим плоды в сиропе до прозрачного состояния. Оставляем на 3-4 часа, и после доводим до готовности.

4. Кладем в закрывающуюся тару.
16-08-2014, 19:25 5 (голосов: 3)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»