Настойка мятная с полынью

Категории: Настойки, Напитки
Рецепт Настойка мятная с полынью фото По сути, крепкая полынно-мятная настойка напоминает собой абсент, который был так популярен в аристократических кругах в конце XIX века. Кориандр и мускатный орех истолките. Пряности и травы переложите в банку и залейте водкой. Поставьте для настаивания на сорок пять дней в темное место. Встряхивайте для лучшего перемешивания компонентов два-три раза в сутки.
Ингредиенты (На 4 чел.)
водки1 л
полыни 30 г
мяты 100 г
бутонов гвоздики и семян кориандра по 5 г
мускатного ореха 3 г
сахара 200 г
кипяченой воды 100 мл
анисового масла 3-5 капель
или анисового экстракта вместо анисового масла 1 ч. ложка
Мятная настойка на водке с полынью
1. Жидкость профильтруйте через ватный или бумажный фильтр.

2. Приготовьте сахарный сироп.

3. Добавьте сироп и экстракт аниса,перелейте в бутылки и, закупорив, настаивайте еще неделю.
Журнал "Вкусные вина" 9-08-2014, 04:10 3 (голосов: 1)
Коментариев (0):
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»