Печенье звездочки с сыром

1. Просейте муку, соль и паприку через сито. Добавьте маргарин или масло. Перетрите смесь руками, чтобы она стала похожей на хлебные крошки.

2. Отложите столовую ложку тертого сыра в блюдце. Остальной сыр высыпьте в муку и перемешайте.

3. Вылейте одну столовую ложку смеси молока взбитые с яйцом в чайную чашку. Все остальное влейте в чашку с мукой, замесите тесто.



4. Посыпьте мукой стол. Раскатайте корж толщиной чуть тоньше мизинца.

5. Возьмите формочку и вырежьте звездочки. Оставшиеся кусочки теста слепите вместе и снова раскатайте.

6. Вырежьте остальные звездочки. Смажьте все звездочки взбитым яйцом, а затем посыпьте их тертым сыром.



7. Прежде чем начнете готовить, разогрейте духовой шкаф до 180 °С. Выложите звездочки на смазанный маслом противень. Выпекайте их в духовом шкафу 10 минут до золотистого цвета.