Домашнее печенье сердечки в форме

1. Просейте сахарную пудру в большую чашку. Добавьте сахарный песок и молотый миндаль, все перемешайте.

2. Сделайте ямку в середине и влейте сгущенное молоко. Перемешивайте до однородной массы.

3. Переложите половину теста в другую чашку и добавьте две капли пищевого красителя. Замесите тесто.



4. Скатайте тесто в шары, оберните их пищевой пленкой и положите в холодильник на 20 минут.

5. Посыпьте стол небольшим количеством сахарной пудры. Раскатайте розовое тесто до толщины мизинца.

6. Формочкой побольше вырежьте сердечки, стараясь оставлять между ними как можно меньше теста. Оставшиеся кусочки соберите и снова раскатайте.



7. Снова вырежьте сердечки. Затем другой формочкой вырежьте маленькие сердечки из серединок больших.

8. Раскатайте белое тесто. Вырежьте большие сердечки, а затем маленькие из серединок больших.

9. Вставьте маленькие сердечки из белого теста в середину больших сердечек из розового теста, и наоборот.

10. Выложите сердечки на противень с бумагой Оставьте их сохнуть на целую ночь. Храните в герметичной посуде.