Печенье песочное

1. Смажьте дно и бока формы сливочным маслом (используйте для этого бумажную салфетку).

2. Рецепт песочного теста для печенья: Через сито просейте пшеничную и рисовую муку в одну большую чашку. Добавьте сливочное масло.



3. Перемешайте масло и муку и перетрите их руками так, чтобы смесь стала похожей на хлебные крошки.

4. Всыпьте в муку сахарную пудру и перемешайте. Затем руками скатайте тесто в шар.



5. Выложите тесто в форму и выровняйте руками. Тыльной стороной ложки разладьте поверхность.

6. Возьмите вилку и нарисуйте узор вдоль края сковороды. Поближе к середине проткните дырочки. Разрежьте печенье на 8 частей.

7. Выпекайте 30 минут до золотистого цвета. Подождите 10 минут, затем выньте его из сковороды и выложите на подставку.