Суши роллы ассорти в домашних условиях

Суши роллы ассорти из свежей рыбы выглядят хорошо и невероятно вкусно, правда? Роллы калифорния с острым тунцом, крабовым миксом, креветками в темпуре и сашими - просто объедение! Времени на приготовление всех роллов уйдет не мало, поэтому было бы легче, быстрее и вкуснее заказать суши в ресторане "Якитория" на сайте https://yakitoriya.ru/menu-dostavki/sushi с доставкой на дом или в офис. «Якитория» - это именно то самое место, где вы вероятнее всего первый раз попробовали такое блюдо как суши на вкус, и профессиональный персонал ресторана японской кухни с 1999 года продолжает радовать изысканностью и не перестает удивлять новыми вкусами - скорее ощутите их во рту и наслаждайтесь!

Ингредиенты (На 4 чел.) Рис:

приготовленного риса для суши4 чашки

рисового уксуса ½ чашки

белого сахара ¼ чашки

растительного масла 1 столовая ложка

соли ½ чайной ложки

Острый тунец:

Филе тунца, тонко нарезанное кубиками по вкусу

Соус Sriracha или другой острый азиатский соус чили по вкусу

Крабовый микс:

крабовых палочки 4 шт.

майонез 2 столовые ложки

Креветка Темпура:

больших креветок или креветок 8 шт.

смесь для темпуры 1 упаковка

Масло для жарки по вкусу

Сашими:

Филе тунца, тонко нарезанное по вкусу

Филе лосося, тонко нарезанное по вкусу

Огурец, без кожуры, семян, нарезанный продольно по вкусу

Авокадо, нарезанный по вкусу

Порошок васаби по вкусу

Маринованные ломтики имбиря по вкусу

Соевый соус по вкусу

Жареные семена кунжута по вкусу

Листов Нори 4-8 шт.

Суши роллы ассорти в домашних условиях рецепт

1. Приготовьте рис для суши в соответствии с пакетом. После поместите его в большую миску. Смешайте в кастрюле рисовый уксус, сахар, масло и соль, доведите до кипения и перемешайте, пока сахар не растворится. Вылейте смесь на рис и смешайте все равномерно. Дайте рису остыть.

2. Смешайте воду в порошок васаби, по одной чайной ложке за раз. Охладите васаби.

3. Тонко нарезать кубиками филе тунца и добавить соус Sriracha, пока нужный уровень остроты не будет достигнут. Охладить острый микс из тунца.

4. Мелко накрошите крабовые палочки в среднюю миску. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Охладите крабовую смесь.

5. Тонко нарежьте филе тунца и лосося для сашими. Охладите.

6. Подготовьте смесь для темпуры в соответствии с инструкциями на упаковке.

7. Обжарьте креветки и дать стечь лишнему жиру на бумажные полотенца.

8. Поместите свой суши коврик в пакет с ziploc. Разрежьте листы нори пополам.

9. Поместите гладкую сторону водоросли нори вниз и добавьте охлажденный рис на противоположную сторону. Посыпать жареным кунжутом. Добавьте начинку по вкусу и сверните нори, используя суши коврик. Будьте увереным, но осторожно, не сжимайте слишком сильно. Используя острый нож, нарежьте ролл пополам, а затем по три куска каждую половинку.

10. Начните еще один ролл с половиной листа нори, намазанного рисом, посыпанным семенами кунжута. Добавить в центр полоску смеси из крабов и ломтик огурца.

11. Положите в пару следующих роллов креветки в темпуре, заверните и подайте.

12. Приготовьте еще один ролл из креветок в темпуре и положите сверху сашими и авокадо.

13. Оберните ролл тонко нарезанным филе рыбы, разместив его между роллом и ковриком для суши, затем сверните в ролл.

14. Подавать суши с васаби, имбирем и соевым соусом.

15-12-2018, 04:12 0 (голосов: 1)

Похожие рецепты