Запеченная свинина в духовке с фасолью

Рецепт Запеченная свинина в духовке с фасолью фото Сочная запеченная свинина с овощами и белой фасолью быстро насытит даже оголодавшего, прибежавшего с охоты добытчика. При подаче жареное мясо со дна формы можно переложить поверх блюда - будет выглядеть аппетитно и празднично.
Ингредиенты (На 6 чел.)
свиной вырезки0,5 кг
мелкой фасоли 200 г
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснока 1 зубчик
тимьяна 2-3 веточки
розмарина 2-3 веточки
лавровых листиков несколько шт.
морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу
копченый балык 50 г
Рецепт свинины запеченной в духовке с фасолью
1. Фасоль замочите на ночь. Слейте воду.

2. Добавьте в кастрюлю луковицу, чеснок, тимьян и лавровый лист. Залейте холодной водой и отваривайте фасоль до полуготовности. Слейте воду и остудите.

3. Свинину промойте, обваляйте в соли и перце и обжарьте со всех сторон на сковородке до золотисто-коричневой корочки.

4. Лук и морковь очистите, мелко нашинкуйте.

5. Обжаренное мясо немного остудите, разрежьте на порционные кусочки, выложите в огнеупорную форму.

6. Добавьте фасоль, нашинкованные овощи, кусочки копченого мяса и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.

7. Готовое блюдо украсьте веточками розмарина.
Журнал "Кушать подано" 15-06-2014, 14:00 4.5 (голосов: 2)
Коментариев (1):
14 августа 2015 13:30 Юлия
Обожаю мясо) пробовала и в духовке этот рецептик, и в мульте скай кукер, получилось вкусно, особенно со свежей зеленью и томатным соусом, спасибо за рецептик)
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
Рейтинг@Mail.ru Разработка сайта
Студия «Шаманим»